ANSPRUCH PFLEGEN

Seminare in Nordrhein-Westfalen

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14. Februar 2018

Ernährung im Alter und speziell bei dementiellen Erkrankungen

Ziele:
Der Anteil der Bewohnerinnen und Bewohner mit dementiellen Veränderungen in Senioreneinrichtungen ist heute bereits sehr hoch und wird in den nächsten Jahrzehnten - aufgrund der steigenden Lebenserwartung in unserer Gesellschaft - weiter steigen.
In dem Seminar wird erarbeitet, welche Anforderungen an die Küche und die Pflege bei der Zusammenstellung einer seniorengerechten Kost und speziell für die Bewohnerinnen und Bewohner mit dementiellen Veränderungen gestellt werden. Mit dem Ziel, eine ausreichende Ernährungs- und Flüssigkeitsversorgung sicherzustellen, werden sowohl Empfehlungen für die Lebensmittelauswahl und -zubereitung, als auch für die Gestaltung einer dementengerechten Essatmosphäre gegeben.

Inhalt:
- Ernährung im Alter- Anforderungen und Umsetzung in die Praxis
- Energie- und Flüssigkeitsbedarf
- Veränderungen im Ernährungsverhalten in Abhängigkeit vom Demenzstadium
- Ernährungsprobleme von Menschen mit Demenz, wie z. B. Mangelernährung, Schluckstörungen, Nahrungsverweigerung u. a.
- Biografiearbeit zum Thema 'Essen und Trinken'
- Empfehlungen zur Zusammenstellung und zum Angebot einer dementengerechten Kost: Lebensmittelauswahl, -darreichung, Fingerfood, Smoothfood, Ess- und Trinkhilfen u. a. andere Tipps
- Ernährung ist mehr als Essen - Anforderungen an Raum, Klima und Atmosphäre

Termindetails:
14.02.2018
10:00 - 16:00 Uhr

Veranstaltungsort

apm gGmbH - Dortmund, Alte Str. 65

44143 Dortmund

Teilnahmegebühr

95,00 € bpa Mitglieder
125,00 € Nichtmitglieder

Datum, Uhrzeit

Mi. 14. Februar 2018, 10:00 - 16:00 Uhr

Dozent

Sabine Pieck
Dipl. oec. troph.

Zielgruppen

Mitarbeiterinnen aus der Hauswirtschaft/Küche und Pflege

IIm Rahmen der Qualifizierungsoffensive des bpa auf Bundesebene erhalten alle bpa Mitglieder auf Teilnahmegebühren für Halbtages- und Tagesseminare sowie auf Pflegeberaterkurse, die bis zum 31.12.2019 stattfinden, einen Nachlass in Höhe von 40% bei Teilnahme.

Teilnahme

Nehmen Sie verbindlich an dieser Veranstaltung teil.